近年来，中国市场进口食品的数量和品种逐年增多，尤其进口保健食品的品种、数量、批次增加更为明显，因此上海检验检疫局根据《食品卫生法》和《保健食品管理办法》的有关规定加强了进口保健食品的单证审核、标签审核、现场查验和实验室检验等把关工作。
自今年3月份以来，该局已在标签审核中查获了20多种进口食品存在擅自宣传保健效果的现象，其中发现某公司的“多种维生素矿物质片”的有效成分维生素C、钙含量均不足，还在现场查获一家企业擅自进口未取得卫生部《保健食品批准证书》的保健食品原料（番泻茎）。另外在对进口薯片的检验中发现，1批马来西亚进口香蒜味薯片（计50箱/112公斤）的细菌总数高达30，000cfu/g，是中国国家食品强制性卫生标准GB17401-1998《膨化食品卫生标准》规定限量10，000cfu/g的3倍。该局对上述多批不合格食品分别按规定作销毁或退货处理。此外，针对目前电话直销的婴幼儿食品市场，因其品种多、销售量大，进货渠道复杂的情况，上海检验检疫局准备从6月开始对此类市场食品进行严格监管，梳理其进货渠道，以便保证消费者的安全、卫生，堵住非法进口食品在上海的销售渠道。
与此同时，上海检验检疫局针对冰淇淋产品国外品牌和进口产品充斥国内市场，很少有出口情况，积极帮助上海福乐食品有限公司开拓海外市场。在该局的严格管理和热情服务下，最近两个月内已向香港台湾地区出口了3批44.06吨价值近5.78万美元的冰淇淋产品，最新一批定单也正在落实生产，在防范“非典”特殊时期，检验人员深入各出口食品生产企业第一线，督促企业建立防范措施。其中上海福乐、上海晨光两家食品出口重点企业，在“非典”期间出口的龙虾片较去年同期增长了29%。
