近年来，猪肉价格经常成为人们茶余饭后关注的话题，回顾10年间的变化，其呈现出周期性的起起落落。03年受“非典”和“禽流感”等疫情影响，养殖户宰杀母猪，居民对禽肉消费恐慌，推动了猪肉消费量增加，猪价进入10年来第一个高峰期；06年下半年爆发了高致病性蓝耳病，致使养猪业遭受重创，猪价经历前所未有的高涨，08年达到历史最高；后经过2年的回调，猪肉价格从2010年7月开始再次回升，并成为推高CPI的重要因素。
是什么原因导致猪肉价格近两年来一直在高位徘徊呢？主要是供求关系决定的，也就是猪的供给量减少了。一方面散养户、农户逐步退出，国内规模养殖的补栏情况没有跟上散养户退出的速度。另外一个主要的原因是子猪的成活率太低，所以有效的供给量就相对减少。
针对这一情况，政府采取了有效举措，2007年国务院下发了《关于促进生猪生产发展、稳定市场供应的意见》和《关于进一步扶持生猪生产、稳定市场供应的通知》，大力扶持养猪生产，投入资金补贴150多亿元。2011年7月，国务院再次下发《促进生猪生产平稳健康持续发展、防止市场供应和价格大幅波动的通知》，各地要严格按照每头每年100元的标准，对能繁母猪发放饲养补贴。在“有形的手”对市场的调控下，养猪业呈现出一番蓬勃发展的面貌。
除此之外，政府还大力支持规模养殖场走“引进来”的路，吸取国外优良品种，与国内品种进行优势互补。国内种猪的特点是产仔数多、生长适应性好、肉质口感好，但存在生长速度较慢、饲料利用率低等不足，而国外种猪生长速度快的特点恰能有效弥补，“中西结合”所获得的优良品种，将让规模化养殖场的产量和效益得到显著提升。越来越多的大型养殖企业看到了这一契机，大量引进种猪成便为他们提高行业竞争力的策略。
进口种猪，最大的风险是可能的疫病传播，这些存在于我们周围却又看不见的因素，可能会让那些极富市场价值的引进付之一炬，不仅经济损失巨大，还影响到人民的生命健康。作为有“国门卫士”之称的检验检疫人，将这些“敌人”拒之门外是他们义不容辞的责任。
2011年对于浦江出入境检验检疫局动物检疫人员来说是忙碌的一年，3批分别来自美国、法国、加拿大的种猪共1501头，通过浦东机场入境并在上海进行45天的隔离检疫，批次、数量之多，衔接如此紧密是前所未有的。检疫人员凭借多年从事活动物检验检疫的实战经验，坚持一丝不苟的依法检疫原则，诚心诚意为企业服务的态度，任劳任怨、始终驻守在一线岗位的责任感，克服了重重困难，圆满完成了检疫任务。
处变不惊，应对突发状况
7月上海的天气总是闷热潮湿，就连土生土长的上海本地人也难免觉得会透不过气，何况是拥挤在狭小的货舱内、经过了一整夜长途跋涉从大洋彼岸而来的“猪宝宝”呢？检疫人员早已考虑到这一点，飞机刚一落地，他们就登机进行单证核对、感观检查等必要的检疫程序，为的是让它们第一时间出舱，获得水源和新鲜氧气的补给。
可意外还是发生了，卸货的过程中，装种猪的木箱底部断裂塌陷，与传递轨道卡住，由于所有木箱必须按从外到内的顺序沿轨道依次卸下，一个木箱卡住，后面的木箱都动弹不得。此时机舱已停止供电1个多小时，空调等换气设备停止工作，舱内温度迅速升高，氧气不足，继续耽搁下去4只木箱共100多头种猪恐将全军覆没。检疫人员迅速行动起来，首先与停机坪工作人员取得联系，要求其立即提供应急电源设备对机舱供电并打开空调、换气、通风等设备；紧接着请航空公司设备维护人员立即赶到现场，疏通运输轨道。经过半小时的紧急处理，所有木箱平稳安全地卸离机舱，检疫人员又建议货主及时对种猪补水，以免造成脱水应激等情况。至此，山东金锣牧业有限公司自美国引进的450头种猪终于安全抵达新的家园，开始了它们服务中国老百姓的使命。
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【法规讲堂】现场检疫是检疫人员与入境动物的第一次亲密接触，需在动物进入口岸前到达现场，对运输工具、场地等进行消毒处理，动物到达时应第一时间登上运输工具，核对证单与货物是否相符，动物启运时间、口岸、途径国家或地区、入境口岸等是否与许可证规定内容相符，同时观察动物整体情况是否异常，确定有无烈性传染病的可疑症状以便及时处理，防止传染性病原入境。
忍“气”吞“声”，打造精兵强将
阴冷潮湿的猪舍内，几名检疫人员忙碌着：其中一名手拿采血管，蹲在被保定好的种猪旁边，迅速而灵巧地入针、抽血、拔针，连贯的动作下一管血样已经采好；另一名拿着一支较细的针管，熟练地于猪的耳背凸起处各注射0.1毫升试剂，他正在进行结核菌素皮内变态反应试验；旁边还有一位同志，在他面前的采样车上，整齐地摆放着已经采好的一管管血样，他手拿记录本，仔细地记录、核对，心里默念着,要避免出现一丝差错。冬日寒冷的气温侵蚀着他们，屋舍内难闻的臭气包围着他们，一声声刺耳的嚎叫催促着他们，一头种猪口中的液体已经滴在采血人员的头上，而这一切，他们仿佛并未察觉……
他们是这次采样的4个工作小组之一，另外的3间猪舍内，3组人员正在做着同样的工作，10多人的团队不停歇地工作，为的是能在一个工作日内将这批500头种猪的采样工作完成并及时送到技术中心，使其尽快开展实验室检测，也为接下来的疫苗接种节省时间，降低风险。
这批上海松林畜禽养殖专业合作社自法国引进的500头种猪是我们上海本地企业首次如此大规模的引进种畜，上海局领导高度重视，精心策划，制定详细的工作计划并有效实施。同时，还在全局范围内挑选业务能手加入到采样的团队中，以老带新，既圆满完成了采样工作，又培养了新生力量，使动物检疫的技术和精神得到了传承。
【法规讲堂】采样检测是整个检疫工作的重中之重，需在动物入境后4-7天内完成对其血样、鼻腔粘液、粪便等的采集，由技术中心根据许可证、双边或多边条款的规定对样品进行实验室检测，确定其是否携带传染病。
坚守岗位，俭约而不简单
崇明岛，位于上海最北部，长江入海口，上海沁侬牧业科技有限公司引进的551头种猪就隔离在这里。浦江局动物检疫人员刚送走了暂住在青浦隔离场的法国“客人”，又马不停蹄地在12月19日迎来了这批加拿大的“贵宾”。对于动物来说，崇明岛是一个理想的隔离场所，人少、牲畜少，疾病的传播途径就少，有利于控制。可对驻场监管的检疫人员来说，这里的生活环境显然不能和市区相比，要在与外界隔绝的猪场内生活45天，先不说食物和生活用品不足，就是这里的气温也比市区低6—7度，恰逢严冬，凛冽的寒风吹在脸上，滋味可想而知。
驻场监管人员上下午各一次的巡棚必不可少，每次进入隔离区前，都要进行更衣、洗澡、消毒，避免将病原带入。进入猪舍后，对种猪逐头观察，检查其采食、行动、精神、外表等情况，向饲养员询问是否有异常或有患病动物，并指导兽医对患病动物进行治疗。所有工作完成后，再进行一次洗澡、更衣才能离开，以保持内外环境的严格隔离。驻场人员每天坚持2次巡棚，不只是简单的重复，不能因为繁琐而忽略其中的任何一个细节，也不在乎是否有人肯定了他们的劳动，坚持和坚守是检验检疫人铭记于心的信条。
3批种猪的检疫工作相继结束，忙碌和辛苦却仍在等待着检疫人员，更多的动物会作为优良品种引进中国，他们希望自己的付出能为“三农”建设服务，给老百姓带来一点实惠。
【法规讲堂】大中种用动物的隔离期限为45天，其余动物为30天，隔离检疫期间应派驻人员24小时对隔离场进行监管，严格控制工作人员、饲养人员和非工作人员出入隔离区，维护隔离环境防疫的有效性，驻场人员要每日查看动物的健康状况，对异常情况及时处理并上报。
